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有些朋友平时喜欢吃南瓜粉，但是又觉得市面上卖的不太卫生，所以其实可以自己在家做。下面给大家科普一下如何自制南瓜粉。其实做南瓜粉只需要用家里的干果机以及粉碎机，用这两种机器做南瓜粉，不仅效率高，而且做出来的南瓜粉也非常好吃。做法很简单，首先将南瓜清洗干净，然后将南瓜的皮削掉，再将南瓜的瓤去掉，然后将南瓜用刀切成薄片，然后将南瓜放到烘干机里，关上烘干机的门。将温度调在60度以上，大约六个小时左右之后，即可将南瓜片取出来，这个时候的蓝光片非常的干，也非常的脆，然后再将南瓜片放到粉碎机里开始研磨。两次之后，就做成了南瓜粉。不仅干净卫生，而且也非常好吃。其实南瓜粉在我国不同的地区，它的价格是有所不同的。比如说在北京，南瓜粉的价格大约是每公斤20元左右，而在一个苏州的个体经营店里，南瓜粉的价格大约是一袋770元，另外在兴化市南瓜粉的价格大约是每公斤15块钱，在江苏省南瓜粉的价格大约是20元每千克，而在湖南省，南瓜粉的价格是13000元一吨，在甘肃省平均每公斤的南瓜粉则需要28元。
继续做雪花酥，年初二刚做了紫薯的，得到吃货们的好评，还要求继续做点南瓜的紫薯酥，好一帮标准的馋猫吃货们。（南瓜粉依然是的南瓜制成的哦）不建议用色素。没有可不下，用等同量的奶粉就可以。南瓜雪花酥怎么做？食材明细主料：白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黄油90克、小奇福饼干180克辅料：奶粉少许（表面用）口味甜味、工艺其他、耗时廿分钟、难度普通南瓜雪花酥的做法步骤1、秤好所有需要的食材。2、蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。3、上锅加入黄油，用中小火搅拌至黄油融化。4、将棉花糖加入到已融化的黄油里。5、小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。6、加入奶粉和南瓜粉。7、翻拌混合至无颗粒。8、加入饼干和干果混合拌匀离火。（全程小火）9、混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。10、趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。11、等凉却后，用刀切成小方块。12、成品～密封保存。
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